五彩线、香包和艾蒿没什么说，许蒙来的那个时代也是有的。
令许蒙想不到的是，凉皮居然成了端午节走亲戚的必备礼品。
端午节在当地又称女儿节，就是出嫁了的女儿在端午前后回娘家走亲戚。除了探望父母之外，顺带到了娘家帮着干点活，因为端午刚好赶农忙季。
只是今年许家寨组织了族人收割，夏收忙得快，种秋也赶得急。不像往年那边，自家干完，或者没干完，先去娘家走个亲戚，招呼亲戚来帮忙干一两日。
许家寨忙着种秋，泰半人家都赶准备端午后去走亲戚，也有一些怕娘家说的，像许用家那般想打发了家里的小儿把节礼送去。
鸡蛋自不必说，许家寨现在最不缺的就是鸡蛋了。什么糖啊、点心的，这些也与往年一样要送的。
送凉皮是连巧娘去寻黄婉淋凉皮的时候，在村西头的集市上跟人闲着唠嗑说了两句。这些妇人们一听，不过用面换，家里如今不缺面吃，也就准备着一起换了。
有人带了头，就有人跟风，很快凉皮就在这一带风靡开来。
说到底还是吃食儿不丰富，有些新鲜的，就很快成了潮流。
也是庆幸，他们这一带没有山，走亲戚再远也不过一两天的功夫，倒不至于把凉皮捂坏了。
过了端午，秋种得七七八八的时候，不但许家寨村西的集市上有人卖凉皮，连镇上及附近一些集市上也有卖凉皮的了，无一例外都是来许家寨换的凉皮。
这次，许家寨的族老们反应很快，除了喜宴上用了，还当即就让许三宏在县里和青莲湾的镖局里的女眷，支了铺子，开始卖凉皮。
因为这一举动，村里接连成了七八对媒。
族老们对文仲锦的提议，不但接受，还和他商量，能否先在许家寨这边先建个油坊。
青莲湾的油坊和大生意，他们可以展望，但是许家寨的油坊就在眼皮子底下，好处几乎不用想。
对于文仲锦来说，做一套榨油的工具也是做，做两套也是做，无所谓的。他应允了许仲等人的所求后，许三宏仔细向他打听了所用的木料，亲自动身去了颍阴县寻木料。
而留在村里的族老们开始抓紧，将养鸡惠及乡里一事提上了日程。
许良才听闻族里的决定后，厚着脸皮找了文仲锦一趟，将早先许蒙跟他提过的养鸡和专攻治鸡病一事儿，说与文仲锦听，想问问他什么看法。
许良才还存着子孙能够考功名，怕干了这个，断了子孙的路子。
文仲锦听了他的疑惑，却没有给他确切的答复，只是告诉他，按照当今朝廷颁发的律法来说，只要有足够的田土，不纯以经商为业，并不算贱业。若是还是不放心，就将产业挂在张老汉名下。
许蒙听了文仲锦的解说，替许良才有些可惜。若是可以的话，他相信许良才一定可以成为一名了不起的兽医。
但是，在当世来说，莫说兽医了，就是医生都属于工匠一流，并不是受主流社会的推崇。
看许良才当前的纠结，他多半可能为了子孙未来而放弃医一途。
许蒙觉得有些可惜。
文仲锦也轻叹了一口气。
千百年来的习俗与社会规则，不是说改就能改的。
文仲锦看他情绪低落，问道：“可是替他可惜”
许蒙点头道：“万般皆下品，惟有读书高啊。何时才能世人皆平等，能自由选择自己想干的事情”
文仲锦安慰他道：“若你良才叔不以此为业，便无妨。左不过不能取利，却能得些名声。人生哪有十全十美”
许蒙想想也是，即便后世人谁都可以读书识字，但是公wu员却是有政审的呢。
依情而就，不外如是。
许蒙这厢与文仲锦谈着这些无能为力的事情，许仲等人已经与镇中有名望的人开始商量养鸡的事情了。