慈心庵几百年的积累,财物不只在明面上,目送陈微带着宋南升、宋长明打开暗道的机关进入暗室。宋启海提着林赫往院内的青石地上一丢,走到休息室门口探身抱起傅慧,坐在门前帮她穿上剪口小鞋,“饿坏了吧,想吃什么”
“面,”昨天的面很好吃,傅慧怀念那种味道。
对待傅慧,宋启海总想给她最好的,昨天吃过的今日自然不会再做,略一沉思便从记忆里,选了另一种他擅长的口味,“爸爸今天给你做炝锅面好吗”
爸爸傅慧怔了下,“不吃昨天那种吗”什么是炝锅面与昨天的打卤面相比味道如何或者哪个更好吃傅慧其实没有什么概念,她没吃过。
往日玄静做饭,一天两顿粥,唯一不同的是拌粥的小菜。
因为山谷的菜地,或者说山林丰富的资源,虽然每日都是粥,相配的小菜却总有五六道,如白糖西红柿,蒜汁黄瓜、凉拌木耳、清炒时蔬、萝卜卷、油煎豆腐等,可谓是琳琅满、花样百出。
宋启海抱着她一边往厨房走,一边说道,“卤面吗,也可以。不过,福宝不想换一种口味吗炝锅面带汤,正好给你暖暖胃。”胃里空久了,吃汤面更有利于消化与吸收。
“那就换换吧。”眼角余光扫过庭院,傅慧不觉心下“咦”了一声,她知道陈微带来的男子身上钻着鬼魂,若不然她也不会一下子就看出,他手染鲜血身沾命案。
只是这里毕竟是慈心庵,供奉着几位菩萨,再加上她身上的功德金光,让那些鬼魂既敬畏又向往,却也不敢冒然探头。故而来了庵里,他们便缩藏在男子体内,一直不敢出来。
可现在她看到了什么,一身蓝色制服的男鬼从他身上冒出,频频朝他们看来,不准确地说看的应该是抱她的宋启海。
见她看去,那男鬼咻的一下,又钻进男子的体内隐去了身形。傅慧的眉头皱了皱,随即便将此事放在了脑后。
进了厨房,宋启海将傅慧放在板凳上坐好,迅速地找出昨天藏起来的甜瓜,用水冲洗了下,一切两半,一半收进厨柜,一半削皮去瓤切块,装进小碗。从筷笼里取了把勺子放进碗里,他递给傅慧,“先吃着垫垫肚子,面很快就好。”
将仅剩的半碗白面倒入盆里,宋启海往里洒了点盐又打入两个蛋清,分次倒入清水揉成面团,拿湿布盖上,饧发要十几分钟。
趁此,宋启海将木耳泡上,寻了个竹篮,抱着吃完甜瓜的傅慧去了山谷。既然福宝选择了公布,而陈微又不当事,那山谷与宋启海来说便没什么可忌讳的了。
山谷里,宋启海飞快地摘了西红柿、一把小青菜、几根小葱,经过果林又摘了几个青苹果放进篮里。
满满一篮提回来,面团已经饧好。宋启海几下擀成薄片,撒上面粉折叠好,切成粗细均匀的面条,放在高梁杆纳成的盖帘上备用。
泡发的木耳去蒂,洗净、切碎装碗。
剥好的蒜切片,葱切断,西红柿用碳炉上的热水烫过,去皮切丁,青菜洗净备用。
然后把洗好的小铁锅放在碳炉上,锅热放上2勺油,倒入蒜片、葱段炸香,再放入西红柿、碎木耳翻炒出色,添上一碗开水,加盐、酱油和一点胡椒粉调味,待水开下入面条,起锅时再加入青菜,一碗炝锅面便做好了。
红的、黑的、绿的、白的,颜色分明,浓香扑鼻。
满满一海碗,傅慧吃了大半,剩下的宋启海也不嫌弃,端起来呼噜几下倒进了肚。