那头鲸龙跟着风起跑到龙脊峰后山, 自吃了白碧青,它体内如火在烧,一看这里景色不错, 树木也多,正适合它在这里静养, 得, 干脆不走了, 找处山坳刨坑做窝。
“它吃了两颗白碧青后不走了, 看样子是想在龙脊峰后长住。”风起抹掉额头上的汗珠,他跑了一个大来回, 终于在天黑前赶了回来。
“你说鲸龙在龙脊峰后面不走了”溪听到这个消息后觉得很惊奇, 但还有些担忧“到时它不会有事没事就往咱们山城跑吧”
风起也不确定, “不知道, 那到时再用白碧青试着将它引走。”
“也只能这样了。”
不管怎样,他们平安渡过了危机,就应该好好庆祝一下,溪使人去搬肉来,他们如今有肉有菜,还有多种调料, 可以吃麻辣香锅了。
溪要亲手做饭,可乐坏了一众山城人, 自他们吃过溪的手艺后,便对此是念念不忘。
可惜,溪是族长, 除了她心血来潮,或是发现什么新食材,要不然,她也只给风起和阿落单独做吃食。
山城养的长牙猪又肥又壮,一整头猪全身都可以吃,好肉切片,猪脚烤制,内脏炖煮。溪想到香肠,就顺口说了句大肠洗干净还能做香肠。
山城人从不能温饱,到现在可以换着花样吃,不过短短三年。他们在心底感谢溪,感谢大神的赐福。
溪还是第一次做麻辣香锅,想先用小陶锅试做,取来一份五花肉,加油炒出油来,又放了葱姜麻椒辣椒,最后烹了一勺帕拉布加酸汁。
“起,把焯过水的蔬菜拿过来。”溪闻着麻辣酸香的味道口水直流。
“哦,好的。”风起也是被这浓厚的味道馋的走了神。“溪,给你。”
溪接过那些蔬菜,什么土豆、山药、茭白,什么藕片、豆芽、鸡腿蘑,满满的一大木盆,全让溪倒进了锅里,然后,溪发现她根本炒不开了。
姜牙蹲在一旁着急,“阿溪姐,我来。”
跟着学做饭的姜溏顿时不乐意了,“去去,我来,你一边待着去。”
姜溏经常用大石锅做饭,她力气也大,三下五除二,没一会就将这锅菜炒好了。
“再撒些炒过的豆子碎。”溪道。
“好勒。”姜溏的动作干净利索,抓了一把向锅里一扬,另一只手一颠,这就算齐活了。“开吃”
所有人都围了过来,你一口我一口,根本不够吃。
“阿溏姐,你学会了么快,再炒一锅。”姜牙吃着嘴里的,手上还不忘给有崇羽夹,嘴里一个劲儿叮嘱姜溏“多放些肉啊,我都没吃到肉。”
“想吃肉,行啊,那你给我帮忙。”姜溏指挥道,“去给我抬大石锅来,还有你们,都来给我打个下手。”
山城如今小百人,她自己可做不出这么多人的饭,随着她点名,一名名做饭好手都站了出来,大家一起团结协作,不一会儿,好几大石锅的麻辣香锅就做好了。
虽没溪做的香,但是也挺好吃的,全山城犹如过年一样热闹。
而在吃香锅的过程中,姜溏问起溪说的香肠做法,溪告诉她,想做香肠得学会剥肠衣,溪也没亲眼见过如何剥肠衣,她只听人说肠子分为四层,粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜,不同肉要用不同层的肠衣,而且羊肠还可以做成羊肠线。
“溪,那些恶心的东西真能做出好吃的来”姜溏听完溪的叙述,有点不敢置信。
“能啊,肠子只用肠衣,肠衣里灌入调味好的好肉,晒干后蒸着吃,可以放很久呢。”想想那些辣味香肠和广味香肠,溪不得不感叹大吃货国在吃喝上的文化精髓。
“那你能不能看我着剥肠衣,我怕我剥不好。”姜溏犹豫后还是说道。
溪
她并不想好么,就算已经将那些肠子洗干净了,她也不想看到那些恶心的东西。
但,羊肠线是真的太有用了,溪只能硬着头皮,跟姜溏一起去处理那些猪大肠,为做羊肠线做准备。
当她们花费了一天的时间,终于将肠衣剥出来后,溪大大松了口气,心里满是欢喜。
姜溏见她露出笑容,嗔怪道“溪,你不会是骗我玩呢吧这一堆软了吧唧的东西,这么薄,怎么往里面装肉”
溪“来,咱们试试不就知道了。”溪拿来切好的肉馅,加入盐和佐料腌制,过了一会儿,屏住呼吸捏起一根半透明的肠衣,一点点往里塞肉馅,但那肠子口太小,还软滑,肉馅也有点粘,非常不好弄。